Помаранчевий бум: як правильно вибирати мандарини на сарненському базарі
Важко уявити, що колись помаранчеве частування було досить складно купити. Сьогодні на прилавках можна побачити плоди з Греції, Іспанії, Італії, Туреччини. Вони абсолютно не схожі один на одного, мають різний смак і зовнішній вигляд. Як же правильно обирати мандарини, СарниNews.City дізналися в експертів «малого» ринку міста Сарни.
Через свою сезонність мандарини можна смакувати тільки у зимовий період. Їхній аромат – це перша ознака приходу новорічних свят. Тож на що звертати увагу при виборі по-справжньому зимового фрукта розповіли на місцевому ринку.
– Насамперед варто звернути увагу на м’якість мандарин. Якщо фрукт м'який, то він солодкий і соковитий. Однак шкірка має бути не досить товстою. У всіх покупців різні смаки, хтось любить солодкі, хтось – із кислинкою. Тому ми завжди пропонуємо скуштувати перед покупкою, – радять продавчині Марія Круглик та Юлія Мінчук.
Світлана Султанова відповіла: «Краще цікавитись, з якої країни мандарини. Грузія зазвичай із кислинкою, італійські та іспанські мандарини солодкі та соковиті».
Скільки коштують мандарини на ринку в Сарнах
Вартість фрукту залежить від смаку та країни постачальника. Найдорожчі мандарини з Іспанії — 60 грн за кілограм. Однак вони найбільші та найсолодші. Плоди з Італії теж соковиті та солодкі на смак, а от розміром менші. Один кілограм коштує 45 гривень. 40 грн коштують мандарини з Туреччини. Вони без кісточок, але з кислинкою. А найменша вартість грузинських мандарин — 35 гривень.
Як вибрати мандарини: 4 поради
Мандарини не лише смачні, а й корисні. Це низькокалорійні фрукти. А ще вони підвищують апетит, покращують обмінні процеси та насичують організм необхідними у зимовий час вітамінами. Однак через високу концентрацію кислот у фрукті слід бути обережними тим, хто має схильність до алергій і людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Ідеальний мандарин:
- має колір шкірки рівномірний, притаманний мандаринам, без чорних плям. Вона має легко відриватись.
- на дотик повинен бути відносно м’яким, але не надто.
- має виражений цитрусовий аромат. Це один із головних показників стиглості фрукта.
- завжди можна спробувати. Не нехтуйте можливістю скуштувати та вибрати цитрусовий на свій смак.
