Від кавового МАФу до сімейної мережі: Panda My Family святкує 4 роки в Сарнах
Чи знаєте ви, де більшість жителів Рокитного вперше в житті спробували роли? А як звичайні стаканчики для кави з малюнком панди дали назву великій мережі закладів, яку сьогодні знають далеко за межами району? Напередодні 19 грудня, коли закладу «Panda My Family» в Сарнах виповнюється 4 роки, ми поспілкувалися з засновниками — Іваном Мидловцем та Артемом Денисюком, аби дізнатися їх історію успіху.
Все почалося з мрії та... 40 днів без вихідних
Сьогодні Panda My Family — це 5 сучасних закладів та франшиза, але 10 років тому все виглядало інакше. Іван вже мав невеличкий вагончик із кавою, а Артем майстерно готував роли. Саме тоді народилася ідея: стати першими, хто принесе якісний сервіс та нові смаки у рідне Рокитне.
BGImage
BGImage
«Ми просто хотіли бути першими. Тоді в Рокитному не було ні якісної кави, ні ролів. Ми ризикнули — і не прогадали», — згадують засновники.
BG
Цікаво, що назву «Panda» ніхто не вигадував годинами. Вона прийшла сама разом із партією стаканчиків to go, на яких був зображений цей милий ведмедик. Клієнтам так сподобався образ, що назва закріпилася миттєво. Починалося все на домашній кухні, де Артем самотужки працював 40 днів без жодного вихідного, аби кожен клієнт отримав своє ідеальне замовлення.
Сарни як новий рівень та вихід у Рівне
У Сарни «Panda» прийшла 4 роки тому, коли стало зрозуміло: щоб розвиватися, треба виходити за межі маленького населеного пункту. Іван став ініціатором розширення, і Сарни прийняли заклад із захватом.
BG Image
BG Image
З часом формат еволюціонував. Від просто «доставки суші» мережа перетворилася на повноцінну гастрономічну родину. Сьогодні в меню не лише роли, а й піца, вок-меню, боули, салати та сніданки. Більше того, нещодавно бренд підкорив і обласний центр: у Рівному відкрилася повноцінна кав’ярня-кафе, де вишуканість поєднується з тим самим домашнім затишком, за який «Panda» полюбили в Сарнах та Рокитному.
BG Image
BG Image
Хто стоїть за лаштунками?
Сьогодні в команді Panda My Family працює близько 50 людей. «Скелет» компанії — це 12 менеджерів, які відповідають за все: від навчання персоналу до маркетингу.
BGImage
BGImage
«Тримати якість у різних містах — це виклик. Особливо зараз, коли в країні дефіцит кадрів. Але ми впевнені: в Україні живуть найбезстрашніші люди. Попри covid та війну, ми продовжуємо працювати завдяки нашим військовим», — кажуть Іван та Артем.
BG
Більше, ніж просто їжа: про сімейні цінності
Для «Panda» клієнти — це не просто цифри в чеках. Це діти, які приходили сюди за напоєм після школи, а сьогодні вже самі стали частиною команди. Це молоді мами, які обирають заклад для перших сімейних обідів.
«Ми бачимо, як наші гості ростуть разом з нами. Ми позиціонуємо себе як сімейне кафе, і це для нас не просто слова», — діляться власники.
Святкуємо разом: подарунки та плани
На 4-річчя закладу в Сарнах Panda My Family готує справжнє свято. 19 грудня на гостей чекають:
- святкові тематичні десерти (пригощатимуть кожного гостя!).
- кульки для малечі, аби створити настрій справжнього свята.
- розіграш призів: протягом тижня гості залишали свої чеки у спеціальній чаші, і вже цієї п’ятниці рандом обере щасливчиків.
На запитання про плани на майбутнє засновники відповідають стримано, але амбітно:
«Головне — зберегти те, що маємо, та продовжувати масштабуватися Україною. Ми хочемо відкривати нові формати та дивувати вас знову і знову».
Команда «Panda My Family».Фото: З архіву закладу
«Дякуємо, що обираєте нас. Без вас не було б Panda My Family!» — ці слова засновників стають крапкою в інтерв'ю, але початком нової сторінки в історії закладу, який став рідним для багатьох гостей.
Приходьте привітати «Panda» з днем народження та станьте частиною великої та смачної історії!
