Готуємо без електроенергії: варіанти страв і перекусів із маркету «ЛьонОК» від нутриціологині
Відключення електроенергії стали звичною частиною побуту — в таких умовах питання «що приготувати?» стало ще більш складним. Проте харчуватися збалансовано, смачно та неодноманітно — можливо. Готові страви власної кухні? Корисні перекуси? Базові продукти, що не потребують додаткової обробки? У маркетах «ЛьонОК» за адресами Широка, 10 та Європейська, 33/3 є все необхідне, щоб залишатися ситими за будь-яких обставин. Ідеями снеків і рецептами із СарниNews.City поділилася тренерка та нутриціологиня Світлана Болкуневич.
Базові продукти для страв
Із продуктів, що не потребують додаткової обробки, можна приготувати поживні страви і під час відключень. Рибні та мʼясні консерви, як-от тунець у власному соку, печінковий паштет чи ікра тріски, а ще яйця, оливки, хумус, твердий сир, йогурт із підвищеним вмістом білка, рулет із філе курки чи консервована квасоля — в асортименті супермаркету «ЛьонОК» є те, що допоможе насититися якісно. У поєднанні з овочами та цільнозерновими хлібом чи тортильєю ці продукти стануть основою ситних прийомів їжі і без електроенергії.
Прості рецепти в умовах відключень
Легкими рецептами збалансованих і поживних страв поділилася Світлана Болкуневич — тренерка та нутриціологиня. Усі необхідні інгредієнти для них знайдуться в маркетах «ЛьонОК».
Якщо ж готувати можливості немає — супермаркет має власну кухню. В асортименті: перші страви, як-от бульйони, гарніри, наприклад, рис з овочами, запечена картопля чи плов, мʼясні та рибні страви, салати, а ще — свіжа випічка.
1
Рецепт тортильї
Інгредієнти: два яйця, цільнозернова тортилья, сир, помідор, куряче філе або рулет із філе курки.
Приготування. Збиваємо яйця, додаємо сіль і спеції за смаком. Виливаємо суміш на заздалегідь розігріту пательню. Зверху кладемо тортилью, притискаємо до яйця, коли схопиться — перевертаємо сухою стороною на низ. На яйце викладаємо твердий сир, помідори, готове філе або рулет. Згортаємо рулетом і смакуємо.
2
Тост з авокадо та тунцем
Інгредієнти: дві скибки цільнозернового хліба, авокадо, тунець у власному соку, можна додати овочі.
Приготування. Підсушуємо хліб на пательні без олії. Розрізаємо авокадо на дві частини, видаляємо кісточку, очищуємо шкірку. Розминаємо мʼякоть виделкою. Додаємо консервований тунець, дрібку солі, чорного перцю й трохи лимонного соку. Викладаємо масу на тости і смакуємо.
3
Тарілка «мікс»
Інгредієнти: дві скибки цільнозернового хліба, твердий сир, курка або шинка, два яйця, овочі або заморожені овочеві суміші за смаком.
Приготування. Готуємо яйця (варимо, смажимо чи пашот), якщо не любите яйця — додаємо більше курки. Нарізаємо скибками хліб, сир, а також курку або шинку. Нарізаємо або розморожуємо овочі. До слова, хліб можна замінити консервованою квасолею, будь-якою крупою, макаронами або картоплею (4-5 столових ложок). Утім Світлана зазначає: крупи, які швидко готуються чи запарюються, не є складними вуглеводами, тож не зможуть наситити.
Перекуси без приготування
Коли електроенергії немає, а часу обмаль, у пригоді стають перекуси. Якщо кортить солодкого, нутриціологиня радить звернути увагу на протеїнові батончики та чорний шоколад. Якщо ж хочеться похрумтіти — у маркеті «ЛьонОК» знайдуться хлібці та крекери, горіхи і сухофрукти, путасу (сушена рибка), курячі джерки, а ще — яблучні чипси.
Адреси супермаркетів «ЛьонОК» у Сарнах: вулиця Широка, 10 та Європейська, 33/3. Графік роботи — щодня з 8:00 до 22:00.
