«Бджоли навіть собі меду не запасли»: чому 2021-й був невдалим для пасічників
14 серпня українці відзначають медовий Спас або Маковія. Традиційно напередодні свята пасічники викачують мед, щоб поки не відцвіли медоносні рослини, бджоли встигли зробити запаси на зиму для себе. Ігор Омельковець із села Тинне має більше ніж десятилітній стаж бджолярства, однак настільки невдалий сезон як цього року ще не пам’ятає.
Пасічник і не тільки
Пан Ігор — пасічник у третьому поколінні. Чоловік каже, що найвідомішим бджолярем його сім’ї був дід.
BGImage
— Дід Данило до 1939 року тримав величезну пасіку. У селі жартували: «Дід Данилчик всю Польщу медом годує». Потім більшовики прийшли й сказали, що або будеш на колгосп працювати, або взагалі пасіки не буде. Так він і Союз почав годувати, — жартує пасічник.
— У ті роки дійсно бджоли були дуже медоносні. Але вже мій батько розповідав, що після 1947-го меду майже не стало. Велику кількість розплоду уразив американський гнилець. Це така інфекція. Нею хворіють личинки робочих бджіл. Тоді ще не вміли лікувати такі хвороби, то й і бджоли пропадали.
Першу бджолину сім’ю Ігор Омельковець запозичив у свого сусіда-пасічника Петра Одарчука ще в 2008 році. Відтоді його власна пасіка збільшилась до понад десятка вуликів:
BGImage
— Буває, що в колонії з’являється ще одна матка. Але у вулику їх не може бути дві. Тому молода окремо відлітає й забирає з собою частину бджіл. От такий рій забрав у сусіда. І потроху зробив собі чималу пасіку. Роботи над кожним вуликом чимало: потрібно й від паразитів обробити, й підгодовувати вчасно, на зиму утеплити. Словом, від пасіки далеко не відійдеш.
Однак бджолярство не єдина справа пана Ігоря. Чоловік ще тримає чимале господарство: свині, овечки, індики, качки, корови й декілька гектарів паю. Каже, що в селі щоб прожити потрібно тримати все.
Невдалий рік для пасічника
Збирають мед зазвичай до свята Спасу. Трапляється, що викачувати його можна навіть два рази на сезон. З одного вулика, де живе 60-90 тисяч бджіл, за один раз можна приблизно отримати дванадцятилітрове відро меду. Однак цей рік для пасічників особливо невдалий:
— У минулому році теж мало меду було. На кінець зими вже стало дуже тепло й бджоли почали відразу летіти на пилок ліщини. Тобто старт видався хорошим, а потім все менше і менше приносили. А цього року, то взагалі — взяток був тільки до Трійці. Коли почалась спека бджоли перестали літали. У тіні було до 35-36 градусів тепла. Для нашого регіону це взагалі аномалія. Бджоли літають на квітку, коли температура в середньому +20-25°C і періодично дощить. Словом, потрібний помірний клімат. А цього року, усе що до середини червня бджоли назбирали, то те й маємо. Є сім’ї, які навіть собі на зиму нічого не запасли. Потрібно сиропами підгодовувати.
Хоча пасічник каже, що йому свого роду пощастило, адже вулики знаходиться в дуже вигідному місці:
— Я біля лісу живу. Тут багато різнотрав’я цвіло: малина, крушина, акація й так далі. То бджоли порівняно добрий взяток принесли. А у інших пасічників з центру села взагалі повний нуль. Там одна суха трава. Навіть коровам немає, де пастися. Біда, що немає поля соняшників, як біля Рівного на декілька десятків гектар, от тоді взяток був би. Але в нас останнім часом одну кукурудзу садять. А на гречку чи липу бджоли, знову ж таки, через спеку не полетіли.
Ціна меду
Ігор Омельковець наголошує, що меду цього року мало не тільки в пасічників на Поліссі, але й в інших регіонах. Від цього ціна на продукт значно зросла:
BGImage
— Я мед не продаю. Сім’ї й родичам віддам та й все. Але є знайомі на півдні, де зазвичай збирають багато меду й продають великими партіями. У тому році там 1 кілограм коштував 30 гривень, а цьогоріч вже 110. Бо немає взятку. На Поліссі температура високою була, а там ще вища. І зараз вже у нас на базарі 1 літр меду від 200 гривень коштує. Що тут скажеш, невдалий рік, то й ціна виросла. А з таким кліматом далі може бути ще гірше.
Наостанок Ігор Омельковець розповів секрет. Як відрізнити природній мед від штучного:
BGImage
— Насправді тут немає ніякої таємниці. Просто береш чайну ложку, вмочуєш в мед і дивишся, як він стікає: якщо однією лінією і не розривається, значить мед справжній. Або просто скуштуйте — природній мед не сплутаєш ні з чим. .
