Современные люди проявляют особое отношение к такому напитку, как кофе. Этот удивительный напиток обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Как мы знаем, существует огромный выбор кофейных сортов, каждый из которых отличается: вкусовым качеством, уровнем терпкости и сладости, цветом и горечью. Многие гурманы самостоятельно придумывает уникальные рецепты кофе, которые держат в тайне. Многие люди предпочитают пить этот удивительный напиток с корицей или кардамоном.
Робуста, редко когда используется, как самостоятельный напиток, так как в этих зернах содержится высокий уровень кофеина и сильно слышится терпкость. Поэтому чаще всего, используется молотая Арабика и Робуста в оптимальном соотношении. Кроме того, эти напитки разбавляют и другими сортами - кому как нравится. Чтобы отыскать для себя любимый кофейный сорт, необходимо перепробовать немало зерен. Как мы знаем, робуста выращивается во многих странах и местность напрямую влияет на результат приготовленного напитка. Поэтому очень важно правильно подобрать оптимальный сорт, который понравится Вам, и Вы будете его постоянно готовить.
Особенности кофейных зерен Робуста
Деревья Робуста могут достигать высоты до 10 м, поэтому их очень часто подстригают. По сравнению с деревьями Арабики, они не слишком прихотливы в уходе и климатических условиях. На вкусовые качества и размер зерен влияют такие факторы:
- местность выращивания;
- климатические условия;
- обильность солнечных лучей и дождей;
- степень обжарки.
Стоимость продукции зависит от многих критериев и факторов, но она не всегда является ключевым критерием в выборе.
Робуста в чистом виде обладает горьким, простым, но терпким вкусом. В нем много кофеина, по этой причине использовать Робусту в чистом виде не рекомендуется. Можно купить два разных сорта по отдельности и смешивать по вкусу. Но можно купить ассорти кофейных зерен и молоть их вместе. Некоторые люди предпочитают приобретать сертифицированную продукцию высокого класса, поэтому и выбирают специализированные интернет магазины. Здесь очень удобно совершать покупки, так как виртуальный каталог наполнен широким ассортиментом. Выбирайте продукцию от известных и хорошо зарекомендовавших производителей, которые Вас не подведут! Если понадобится помощь специалиста, всегда можно обратиться за квалифицированным советом к продавцу магазина.
