Різні думки можна почути про людей, які свідомо відмовляються від м'ясної та молочної їжі. Дехто робить це з етичних міркувань, інші оздоровлюють організм. Здавалося б, як можна не їсти шашлика чи відмовитися від новенької шуби? У Міжнародний день вегана CарниNews.City поцікавилися, як сприймають веганство жителі Сарненщини.
Іван Кіранчук, лікар-анестезіолог, м. Сарни:
- Нещодавно прочитав анекдот: - Ти хто за гороскопом? - Я веган. - Немає такого знаку зодіака. - Чудово почуваюся! - Ти мене взагалі чуєш? Що ти верзеш?! - Ти такий дратівливий. Це все через м'ясо…
Щоранку, коли чистимо зуби, в дзеркалі бачимо дві речі: клики та очі розташовані в одній площині. До чого це я? Просто це дві ознаки хижаків, що живляться м'ясом. Ми такі від природи. Так, ми їмо рослинну їжу теж, але відмовлятися від м'яса це не правильно, на мою думку. Вовки не їдять грибів і каші.
Леся Боса, технолог оздоровчих продуктів профілактичного призначення, с. Велике Вербче:
- Навчалася в універі з дівчиною, яка не їла м'яса. Не поділяла її поглядів щодо харчування і запитала, для чого це їй? Конкретної відповіді не отримала. Тож, думаю, що більшість людей навіть повністю не усвідомлюють, чому відмовляються від продуктів тваринного походження. Можливо, це просто модна тенденція. Звичайно, є люди, які чітко скажуть, що вони проти вбивства тварин або хочуть поліпшити здоров’я. Так, відмовившись від продуктів тваринництва, захистимо свій організм від деяких захворювань. Але й тут є свої підводні камені: нестача вітамінів D, B12, В2 не найкраще позначиться на здоров'ї. Гадаю, при правильному та режимному харчуванні можна не відмовлятися від того, що любиш, і мати хороше здоров’я.
Наталія Адамчик, лаборант хіміко-токсикологічного відділу, м. Сарни:
- Ставлюся до таких людей дуже позитивно. Власноруч не можу зарізати качку чи курку. Але на цьому моє веганство закінчується (сміється – авт.). А ось є в мене знайомий, який років 15 не вживає м'яса. Спочатку не їв взагалі продуктів тваринного походження через якісь особисті моральні переконання. Не любить про це говорити. Та ось років зо три тому ввів у раціон рибу, яйця. Дуже тяжко працює фізично. Окрім того, займається спортом. Каже, що сили має не менше, ніж ті, що їдять м'ясо. Тим паче, якісне тепер мало де знайдеш.
Аліна та Дмитро Скуратові, м. Сарни:
- Історія нашого вегетаріанства розпочалася з 2013 року, коли воно було не таким популярним, як зараз. Ось уже 6 років не вживаємо м'яса. Інколи практикуємо веганство, тобто взагалі не їмо продуктів тваринного походження. Вирішили спробувати, яким буде самопочуття. Як показав досвід, усе пішло на користь. Розповідати можна багато, але це треба відчути. Ми особисто відчули покращення в тілесному, духовному та навіть матеріальному плані! Донечки, як і ми, їдять лише корисну їжу і добре почуваються, не вередують. Живемо в спокої та гармонії.
