Ароматний, смачний, наваристий червоний борщ. Це одна зі звичних страв на столах сарненців. СарниNews.City перевірили, скільки коштуватиме приготувати першу страву національної кухні, якщо скуплятися на міському ринку.
Використали найпростіший варіант борщового набору. Продукти обирали за середніми цінами. От тільки м’ясний інгредієнт був недешевий. Отже, наш варіант борщового набору виглядатиме так. Ціни вказані у гривнях.
Свинячі реберця (400 г) - 36
картопля (300 г) - 3,90
капуста (500 г) - 5
буряк (200 г) - 2
морква (200 г) - 2
цибуля (150 г) - 1,50
томатна паста (50 г) - 2,50
олія (30 г) - 1,05
разом - 53,95.
Задля економії не лише коштів, але й зусиль замінили помідори на томатну пасту. Якщо ж хочете використати свіжий овоч, то за 300 г помідорів на ринку заплатите 9 грн. У цьому випадку вартість борщу - 60,45 грн.
При нестачі часу також можна використати борщову заправку і замінити нею більшість інгредієнтів, але борщ вийде дорожчим:
свинячі реберця (400 г) - 36
картопля (300 г) - 3,90
капуста (500 г) - 5
заправка (240 г) - 24
разом - 68,90.
Але це ще не все. Смакувати український борщ потрібно зі сметаною. Півлітрова банка збираної вартує 30 грн, а сепараторної - 50.
