Літо - сезон, коли треба вдосталь поласувати лісовими ягодами, садковим урожаєм, херсонськими кавунами й екзотичними фруктами. Адже це не просто смачно, а й супервітамінно. СарниNews.City дізналися, скільки коштує фруктова насолода влітку. Та розповімо рецепти актуальних страв.
Ціни запитували на продуктовому ринку в Сарнах. Вони вказані в гривнях.
Фрукти по-домашньому
Яблука (1 кг) - 40-47
Груші - 60-65
Абрикоси - 45-55
Персики - 35-65
Слива - 55-60
Аґрус (1 л) - 25-35
Малина (1 л) - 35-50
Вишні (1 л) - 15-20
Полуниці - 35-65
Чорниці (1 л) - 50
Черешня - 40-80
Порічки (1 л) - 20-30
Смородина (1 л) - 30-45
Фрукти, що привозять
Лохина (1 л) - 140
Кавуни - 10-12
Диня - 27-30
Апельсини - 40-45
Виноград - 45-55
Ківі -100
Лимони - 45-55
Банани - 22-25
Що приготувати з літніх фруктів
Бананово-полуничний смузі
Цей ситний і корисний напій задовольнить ранкову потребу організму в поживних речовинах і енергії.
Склад:
- 2 стиглих банана;
- 7-8 столових ложок вівсянки;
- 400 мл молока;
- полуниця за бажанням;
- ½ чайної ложки кориці;
- мед за смаком.
Приготування. У чашу блендера помістить очищені банани та налийте молоко. Збивати компоненти близько хвилини, після чого додати вівсяні пластівці та продовжити збивати до утворення однорідної суміші. На останньому етапі додайте корицю та мед, напій збивається ще 1 хвилину.
Морозиво може бути дуже різним. Наприклад, це бувають кубики звичайного льоду, в які вморожени шматочки фруктів і ягід, для приготування коктейлів і охолодження напоїв. Розповімо, як зробити такий фруктовий лід в домашніх умовах.
Фруктові кубики
Інгредієнти:
- малина - 70 г;
- вишня - 100 г;
- м'ята - 3-4 гілочки;
- лимон - ½ шт.;
- суниця - 100 г;
- цукор - 2 столових ложки;
- вода - 1 л.
Приготування. Ретельно промийте під проточною водою ягоди. Видаліть кісточки у вишні, намагаючись не пошкодити ягоди. Лимон наріжте невеликими шматочками відповідно до формочки для льоду. Листки м'яти відірвіть від гілочок. З води та цукру потрібно зварити сироп. Можна приготувати фруктовий лід і без цукру - так буде корисніше і не менш смачно. У формочки для льоду налийте трішки води (не більше половини ємності), покладіть по листочку м'яти, ягідку або шматочок лимона. Долийте воду й акуратно поставте в морозильну камеру. Фруктові шматочки льоду можна додавати в напої або їсти як охолоджений десерт.
Фруктово-ягідний салат з морозивом
Літній десерт стане чудовою альтернативою будь-яким тістечкам.
Інгредієнти:
- банани - 1 шт.;
- ківі - 1 шт.;
- абрикоси - 3 шт.;
- нектарин - 4 шт.;
- черешня - 8 шт.;
- морозиво пломбір - 200 г;
- шоколад - 10 г.
-
Приготування. Фрукти помити. З бананів і ківі зняти шкірку, нарізати м'якоть маленькими кубиками. Абрикоси та нектарини (стиглі, але не дуже м'які) розрізати на дві частини, видалити кісточки, м'якоть нарізати кубиками. З черешні вирізати кісточку, нарізати ягоди великими шматочками. Усі приготовані фрукти покласти в глибоку миску. Заправити салат морозивом. Перемішати. Покласти його на 20 хвилин у холодильник, щоб охолов. Розкласти фруктовий салат по порціях. За бажанням можна посипати тертим шоколадом і подрібненими горіхами. Зверху можна покласти кульку підталого морозива й відразу смакувати.
