Тест-гра для кавоманів: перевір, що ти знаєш про улюблений напій

Тетяна Колядич

16 лютого 2020 21:57

Починаєте день із чашки кави, а закінчуєте ніжним лате в колі друзів? Тоді вас впевнено можна назвати кавоманом. Та чи багато ви знаєте про улюблений напій? СарниNews.City та кав’ярня третьої хвилі в Сарнах "Blueberry Coffee Room" підготували тест, який допоможе це перевірити.

Тест-гра для кавоманів: перевір, що ти знаєш про улюблений напій

Пройти

Скільки зерен в кавовій ягоді?

Одне
Не вгадали.
Два
Так, кавова ягода зазвичай містить два зерна.
Чотири
Ні, вдвічі менше.
П’ять
Ви, мабуть, не бачили, як виглядає кавова ягода.

В якій країні придумали американо?

Італія
Так, батьківщиною американо вважають Італію.
Америка
Як не дивно, але до цієї країни американо не має жодного відношення.
Іспанія
Ні, не вгадали.
Португалія
Не правильно, спробуйте вгадати ще раз.

Який сорт кави нині найпопулярніший?

Робуста
Ні, в нього почесне друге місце.
Арабіка
Так, це найцінніший вид кави для сучасної промисловості.
Купаж
Та ні, це не сорт, а суміш.
Ліберіка
Ви гурман, якщо знаєте про такий сорт, але не вгадали.

Чому в робусті домінує гіркий присмак?

Через те, що її пересмажили
Ні, тут інша причина.
Через спеціальні умови вирощування
Не вгадали.
Через велику кількість кофеїну
Так, кофеїн додає цьому різновиду кави гірчинки.
Робуста не має гіркого присмаку
Має, завдяки високому вмісту кофеїну.

Що таке кав’ярня "третьої хвилі"?

Кав’ярні, які розташовуються на узбережжях
Не вгадали.
Заклади для хіпстерів
Не зовсім, хоча хіпстери теж люблять каву.
Кав’ярні, де кожна третя кава безкоштовна
Помиляєтесь.
Заклад, де особливу увагу приділяють якості зерна, води та молока й розвивають культуру споживання кави.
Так, у Сарнах є такий. Це - "Blueberry Coffee Room".

Якої температури повинно бути вспінене молоко при вливанні його до капучіно/лате/флетвайт?

Температура молока після вспінення ніяк не впливає на його смак.
Навпаки. Температура молока після вспінення впливає на його смак, текстуру і на стабільність піни
Рекомендована температура молока - 55-65 градусів
Саме так! При такій температурі піна найбільш стабільна, ми відчуваємо солодкість та неймовірний баланс смаків у напої.
Температура молока має бути 65-75 градусів
Це перегріте молоко. Воно не дає відчути смак кави. Молоко, нагріте до такої температури, може набути смак перегорілої кави та запах сіри.
100 градусів
Звичайно, ні. Не вгадали.

Хто п’є більше всіх кави?

Американці
Ні, не вони.
Італійці
Італійці придумали багато рецептів кави, але це не вони.
Фіни
Так, найбільше кави в розрахунку на одну людину вживають у Фінляндії.
Я
Круто, що ви настільки любите каву, але фіни вас перепили.

Навіщо до еспресо подають склянку води?

Щоб розбавити еспресо
Ні, тоді це вже буде не еспресо.
Щоб випити воду перед кавою
Воду потрібно випити перед кавуванням, щоб "очистити" рецептори смаку і насолодитися напоєм сповна.
Щоб випити воду після кави
Не вгадали, хоча в спекотних країнах справді інколи п’ють воду після кави.
Так прийнято за етикетом
Ні, не тому.

Яка калорійність натуральної кави без добавок?

Досить висока, як у цукру
Не правда.
Така ж, як у молока
Не вгадали.
Зовсім без калорій
Правильно. Натуральна кава має майже нульову калорійність.
Кави без добавок не буває
Буває. Не вірите? Спробуйте натуральну якісну каву в "Blueberry Coffee Room".

Правда, що кава має знеболювальний ефект?

Вона знімає м’язовий біль після тренування
Так, дві чашечки кави після тренування полегшують м’язовий біль.
Є чудовий народний спосіб лікування зубного болю кавою
Та ні. Хоча кава лікує від поганого настрою.
Кавовою гущою намащують суглоби, аби не боліли
Не вгадали.
Для цього її використовують у косметології
Каву справді застосовують у сфері краси, але як натуральний скраб.